Valmistamismeetod
Prantsuse köök on nüüd rafineeritum kui kunagi varem, kuna see on kantud UNESCO pärandisse. Vaadake, kuidas valmistada klassikalist prantsuse magustoitu, millel on aromaatsed puuviljad ja dekadentlik tekstuur. Õppige valmistama vaarika šarlotte nagu Prantsusmaal.
Kuumuta ahi 180 kraadini ja määri plaat rasvainega, seejärel vooderda see küpsetuspaberiga.
Vahusta munakollased suhkruga. Lisa jahu ja vanill. Vahusta munavalged korralikult lahti, seejärel lisa taignale. Vala vormi ja pane ahju umbes 30 minutiks.
Sega vaarikad eraldi potis suhkru ja 1 kl veega ning keeda tasasel tulel 10 minutit. Kurna ja püreesta segu. Võtke 2 tassi püreed ja asetage see uuesti tulele. Lisa želatiin ja tõsta tulelt. Lisa brändi ja koor.
Lõika ülemine osa pooleks ja kalla alumisele ülaosale vormi vaarikasarlott. Aseta peale ja pane 24 tunniks külmkappi.
Sega ülejäänud vaarikapüree suhkru, sidrunimahla ja brändiga.
Serveerimiseks kalla peale külmad šarloti viilud.