Väike peotäis kreeka pähkleid võib tuua kehale tohutult kasu, eeldusel, et sellist dieeti järgitakse iga päev.
Teadlased on märganud, et sarnast dieeti järgivad terved inimesed suutsid kahe aasta jooksul oma halva kolesterooli taseme normaalseks viia.
Samuti märgitakse, et kreeka pähklite söömine parandas ka üld-LDL-osakeste näitajat. Uuringu tulemused avaldati American Heart Associationi ajakirjas Circulation.
Pähklite põhikomponendiks on oomega-3 rasvhapped – alfa-linoleenhape, millel on kasulik mõju südame-veresoonkonna süsteemile.
Jagades katses osalejad kahte rühma, millest üks lisas nende tavapärasesse dieeti ½ tassi kreeka pähkleid, jõudsid teadlased järgmisele järeldusele.
Kahe aasta pärast tehtud järelanalüüsis märkisid teadlased halva kolesterooli taseme langust keskmiselt 4,3 mg/dl võrra.
Tänavapähkli sööjatel langes üldkolesterooli tase keskmiselt 8,5 mg/dl.
Sellised näitajad viitavad väiksemale südame-veresoonkonna haiguste riskile.
Samuti täheldati, et kolesteroolitaseme muutused kreeka pähkli tarbimisel erinesid sooti.
Meeste puhul vähenes see näitaja 7,9% ja naistel 2,6%.
Eksperdid soovitavad süüa kreeka pähkleid iga päev kui lihtsat viisi südame-veresoonkonna tervise parandamiseks.
Teadlased nimetavad soovitatavaks annuseks väikest peotäit toodet või 2 supilusikatäit pähklivõid.